Remplacé à la tête du FC Sochaux Montbéliard par Alain Perrin à l’issue du saison 2005-2006 particulièrement morose, Dominique Bijotat renoue avec ses origines sportives.

Il vient effectivement de s’engager en faveur de l’AS Monaco, club dans lequel il a évolué au cours de sa carrière : il prend dès à présent et pour une durée de trois ans, la direction du centre de formation de l’AS Monaco.